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何個でも欲しくなる

陶珍 粉引 小 使い方いろいろ

丼で調理する、という発想が目からウロコでした。温める、蒸す、冷やすといった調理がこの丼一つでこなすことができるのです。それも美味しく手軽に。なので、この丼を使ってみて思ったことは、いくつあっても困らないということでした。主菜、副菜、サイドメニューとこれ一つで全て用意することも出来るので、ちょっと体調が悪かったり急な用事が入った時等に大活躍してくれます。

冷めたご飯もふっくら楽しめる

気孔(小さな隙間)が多い伊賀の粗土は水分を良く含みます。そのため、電子レンジとの相性がとても良いのです。水分を熱エネルギーに変えるマイクロ波が、湿らせた陶珍に当たることで水分が熱蒸気化し、冷めたご飯をふっくらと蒸し直して美味しく温めてくれるのです。

毎日使いたくなる

使い方はすごくシンプル。冷蔵保存したご飯であればふただけを1分間、冷凍保存であればふたと本体を1分間水に浸けたあとで、ご飯を入れて電子レンジで3分(500W)加熱するだけでふっくら美味しいご飯が出来上がります。

チンするだけで温野菜

白ご飯と同じ要領で、湿らせた陶珍に付属のすのこを敷いて食材を乗せて電子レンジで温めるだけでしっとりと食べやすい温野菜の出来上がりです。程よく柔らかくなったブロッコリーはそのまま食べるも良し、マヨネーズをかけて食べるも良し。栄養を逃がさない蒸し料理が驚くほど手軽にできてしまいます。

冷やすのもお手のもの

温めるだけじゃないのが陶珍のすごい所です。伊賀の粗土で出来ている生地は冷たい水分を含ませるとその気化熱で陶珍内部が冷えます。そのため、食材の鮮度を保つ保存器としてもお使いいただけます。

上質な暮らしをお楽しみください

伊賀の粗土で作られた陶珍は表面に細かな凹凸があるため、ご飯がくっつきにくくなっています。シンプルで飽きの来ないデザインと追求された機能性が上質な暮らしを提案してくれます。

商品情報
商品名:
陶珍 粉引 小
品番:
ct-71
ブランド:
伊賀焼(三重県)/長谷園
作家:
長谷園
分類:
寸法:
径130×95mm 容量400ml
重量(g):
700
材質:
粗土(伊賀)
:
紙箱
備考欄:
陶製すのこ・敷板付
ブランド紹介
長谷園

長谷園は天保3年(1832)にこの地に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を継承しています。「作り手は真の使い手であれ!」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら、常に時代を見据えたものづくりに専念しています。“食卓は遊びの広場だ”を理念にかかげ、日本の食文化に少しでもお役立つよう日々ものづくりをしています。

産地紹介
伊賀焼

遥か400万年前、古琵琶湖の時代に花崗岩が風化し湖底に堆積してできた亜炭等を含む陶土とその周辺に広がる赤松などの燃料となる緑の森が土と炎の芸術、伊賀焼を育んできました。そして、古伊賀の個性的な意匠や破調の美を生み、また、伊賀の土鍋等に見られる強い耐火性につながっています。

【伊賀焼 長谷園】 陶珍 粉引 小 ≪入荷日未定≫

価格: ¥4,300 (税込 ¥4,644)
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